Network
Begitu pula pada tanduknya yang berwarna kuning di area pangkal, dan menggelap hingga ke ujung. Semasa sapi itu tumbuh, awal bentuk tanduknya lurus, kemudian melengkung ke depan dan ke atas ketika sudah tua.
Secara umum, sapi Limousin dipekerjakan untuk mengangkut barang atau hasil tani, yang kemudian ketika sudah mencapai usia tertentu, sapi itu dipotong untuk dijadikan konsumsi. Sapi Limousin dikenal di seluruh dunia sebagai sapi ternak terkemuka yang memiliki kualitas daging yang baik.
Menurut laman Farm and Dairy, sapi jenis ini mulai diimpor secara komersil ke Amerika Utara, dan terus berkembang ke kawasan Afrika dan Asia.
Baca Juga: Bencana Tidak Terjadwal, TK dan SD Kristen Debora Banjarnegara Dikenalkan Tagana
Sapi tersebut cukup mudah untuk bertahan hidup di lingkungan apa pun, namun seiring waktu bobotnya tidak se-gemuk di Perancis.
Bicara soal kualitas dagingnya, sapi Limousin dikatakan lebih unggul dari jenis sapi potong lain. Karakteristiknya dapat menghasilkan daging sapi tanpa lemak dan empuk.
Di pasaran, jenis sapi ini sangat disukai untuk dikawin silang dengan jenis sapi lain seperti Angus yang menghasilkan daging sapi dengan lapisan lemak (marbling) yang bagus dan menciptakan tekstur empuk dan rasa yang lezat.
Sapi asal Limousin, Prancis ini memang menjadi primadona di kalangan publik figur untuk kurban di Hari Raya Idul Adha.
Sapi Limousin Harganya Fantastis
Harga sapi sultan atau sapi jenis Limousin ini pun terbilang fantastis, tergantung bobotnya. Bisa mencapai ratusan juta rupiah. Sapi limousin hewan kurban Jokowi untuk masyarakat di Pulau Lombok pada Idul Adha 2023 silam, harganya Rp135 juta.
Baca Juga: Apa Itu GoTagihan? Layanan Bayar Tagihan Bulanan Praktis dan Aman
