Network
Dika adalah warga Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
"Saya termasuk salah satu orang yang gag begitu suka dengan ikan bandeng karna baunya kayak tanah "menurut saya" tapi kalau diolah jadi otak-otak gak pernah nolak suka sekali."
"Pertama menjumpai otak-otak ketika pulang dari Pati Jateng. Tiba di Semarang ada salah satu toko oleh oleh khas semarang. Di situ ada otak-otak bandeng yang masih fresh saya pun tertarik untuk mencoba, ternyata memang benar enak bikin ketagihan," katanya.
Pas benar-benar ingin makan otak-otak bandeng @dika coba bikin sendiri dengan bantuan salah satu teman yang sudah jago bikin otak-otak.
Akhirnya berhasil rasanya pun enak, sekarang bisa bikin sendiri dan ini sudah kesekian kalinya bikin otak-otak bandeng.
Memang masaknya memakan waktu yang lumayan lama dan harus mengumpulkan semangat dulu baru berani eksekusi ikan bandeng ini tapi begitu sudah jadi habisnya juga cepat sekali
Apalagi pada saat puasa #SiapRamadan seperti ini hmmmm demi makan otak-otak bandeng harus berjuang melawan malas.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ikan bandeng
- 1/4 kg kentang
- 1 butir telur
Bahan halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- Cabe rawit sesuai selera
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
Bahan celupan:
