BANJARNEGARAKU.COM - Asam urat adalah kondisi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah, yang dapat mengkristal dan menyebabkan nyeri sendi yang parah.
Salah satu cara efektif untuk mengelola asam urat adalah dengan membatasi asupan makanan yang tinggi purin.
Purin adalah senyawa yang ditemukan dalam berbagai makanan dan diubah menjadi asam urat dalam tubuh.
Oleh karena itu, penting bagi penderita asam urat untuk mengetahui makanan mana yang perlu dihindari.
Baca Juga: 6 Manfaat Luar Biasa Jus Nanas untuk Kesehatan
Makanan yang Mengandung Kadar Purin Tinggi
Berikut adalah daftar makanan dengan kandungan purin lebih dari 200 mg per 100 gram yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat, dilansir Banjarnegaraku.com dari akun media Sosial Instagram @jagakesehatanyuk.
1. Jeroan: Hati, Ginjal, Otak, Paru
- Jeroan mengandung purin sangat tinggi dan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah secara signifikan.
2. Daging Merah: Daging Sapi, Kambing, Domba
- Daging merah kaya akan purin dan lemak jenuh yang dapat memicu peningkatan asam urat.
3. Ikan: Tuna, Sarden, Teri, Makerel
- Ikan tertentu memiliki kandungan purin tinggi yang dapat memperburuk gejala asam urat.
4. Makanan Laut: Kerang Kampak, Udang, Kepiting
- Makanan laut seperti kerang, udang, dan kepiting juga tinggi purin dan sebaiknya dibatasi.
5. Minuman Tinggi Gula: Minuman Bersoda
- Minuman bersoda dan minuman tinggi gula lainnya dapat meningkatkan produksi asam urat.
6. Oatmeal
- Oatmeal, meski sehat bagi kebanyakan orang, memiliki kadar purin yang cukup tinggi dan sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati.
7. Roti
- Beberapa jenis roti, terutama yang dibuat dari biji-bijian utuh, memiliki kandungan purin yang lebih tinggi.
Baca Juga: 6 Manfaat Buah Blewah untuk Kesehatan
Bagaimana dengan Sayuran?
Ada kekhawatiran bahwa beberapa sayuran yang mengandung purin dapat memperburuk kondisi asam urat.
Namun, menurut penelitian yang dipublikasikan di British Medical Journal pada tahun 2017, konsumsi sayuran, termasuk sayuran hijau yang mengandung purin, masih tergolong aman bagi penderita asam urat.
Sayuran tidak menyebabkan peningkatan kadar asam urat yang signifikan seperti halnya daging atau makanan laut. Oleh karena itu, penderita asam urat tetap dapat mengonsumsi sayuran dalam jumlah yang wajar.
Mengelola asam urat memerlukan perhatian khusus terhadap asupan makanan yang dikonsumsi. Dengan menghindari makanan yang tinggi purin seperti jeroan, daging merah, ikan tertentu, makanan laut, minuman tinggi gula, oatmeal, dan roti, Anda dapat membantu mengontrol kadar asam urat dalam darah dan mengurangi risiko serangan asam urat.
Baca Juga: 20 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan
Selain itu, meski beberapa sayuran mengandung purin, mereka masih aman untuk dikonsumsi dalam batas yang wajar.
Pastikan untuk selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.