Network
5. Sayuran hijau
Sayuran berdaun hijau merupakan sumber serat folat dan karoten yang baik untuk tubuh. Apalagi ada kandungan vitamin C dan vitamin K di dalamnya. Mengkonsumsi sayuran hijau untuk penderita asam urat cenderung aman bahkan bisa meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.
Contoh sayuran hijau yang mudah diolah dan sangat menyehatkan antara lain kale, selada dan bokcoy.
6. Terong
Sayuran yang baik untuk penderita asam urat selanjutnya adalah terong. Kandungan purin dalamnya rendah dan bersifat alkaline berlawanan dengan assidik alias asam. Artinya mengonsumsi sayuran seperti terong dapat membantu menetralisir kadar asam urat dalam darah.
Terong juga merupakan sayuran kayu sederhana yang dapat mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Orang yang sedang menjaga berat badan kerap memilih sayuran ini untuk membantu mencapai berat badan ideal.
7. Jamur
Jamur juga termasuk sayuran yang boleh dimakan penderita asam urat tapi dengan jumlah yang tepat. Jamur memiliki kandungan purin yang terbilang aman sehingga tidak meningkatkan produksi asam urat sebanyak makanan lainnya.
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 SMP MTs Halaman 38, 39, 40 Kurmer: Uji Kompetensi
