Network
BANJARNEGARAKU.COM - Jawa tengah kaya akan keberagaman kuliner. Tiga kudapan serabi ini ternyata berbeda walaupun masih satu provinsi, baik bentuk maupun rasanya. Serabi kabupaten Batang, serabi kabupaten Banjarnegara dan serabi Solo bersaing tanpa bertanding.
1.Serabi Kalibeluk, Batang (harga Rp 3 ribu /buah)
Serabi Kalibeluk bahan dasarnya adalah tepung dan santan. Asal muasalnya dari desa Kalibeluk, kecamatan Warungasem, kabupaten Batang.
Dilansir dari laman pemkab Batang, resep Serabi Kalibeluk ini tidak ada yang bisa menyaingi dan tidak bisa dibuat oleh sembarang orang kecuali keturunan dari Nyai Randinem (leluhur pembuat) cikal bakal pembuat Serabi di Desa Kalibeluk.
Varian rasa Serabi Kalibeluk yang familiar hanya ada dua rasa, rasa original dan rasa gula jawa. Tapi seiring perkembangan zaman, banyak varian rasa yang dikembangkan oleh generasi muda di Desa Kalibeluk. Antara lain seperti rasa Strawberry, coklat, dan kelapa. Harga Serabi Kalibeluk bisa dibilang sangat terjangkau yakni Rp 3.000 per buah.
